RIESGOS QUE CONLLEVA LA CAÍDA DEL PRECIO DEL ARROZ
Se ha pasado el tema del riesgo que
incurre la caída del precio del arroz por muchos gobiernos que estaban dentro
de sus planes mejorar la agricultura y su desarrollo, pero nunca se propuso o
se escuchó la voz del productor; en este caso la persona que se dedica al
sembrío del alimento del consumo masivo.
Si bien aparecen muchas de las
expectativas y los productores las sumen como propias y de hecho que de todas
maneras se van a cumplir, muchos las defienden como sus ideales, cayendo en
contradicciones y enfrentamientos en el grupo que se dedican al sembrío
especifico. Pero hasta el momento se sigue esperando un cambio en las políticas
que equilibre los precios y el consumo nacional que necesita y es un derecho
adquirir lo que el Perú produce y de buena calidad, lo único que hace el estado
es llevar a cabo todo lo contrario con una competencia desleal, siendo una
barrera que lo único que lleva a las instancias que hoy día están viviendo los
productores y por ende las personas que se dedican al proceso del arroz en
cáscara para el consumo masivo en un
producto de buena calidad y no lo que pretende el estado.
Para la mayoría de las personas y en
este caso los consumidores finales, autoridades del agro, representantes de la
sociedad en el congreso de la república piensan únicamente en una política de
consumo masivo que vaya acorde con un precio que alcance para llevar a la
canasta familiar, perfecto estamos bien, el pueblo tiene que comer y le alcanza
para comprar, pero ¿qué pasa con las personas que están inmersas en el rubro y
que hacen posible el producto final?, entonces el consumidor final necesita
saber que hacen los molinos en este caso, estas empresas necesitan contar con
un conjunto de maquinarias que en su conjunto pasando por diferentes fases,
cada una acompañada de un equipo específico que a su vez utilizan motores,
fajas, engranajes, circuitos, estructuras de metal, cableado de red de una
matriz cuyas estructuras son postes para alta tensión, un transformador
conversor de energía, para contar con esta energía es necesario realizar un
contrato por consumo industrial por horas de trabajo en el día siendo en laq
noche un tratamiento aparte, esto es por parte de la tecnología que a su vez
necesitan un mantenimiento según como se genere el desgaste por la maquinaria
por efecto de la producción, implica ya un costo. A todo esto le sumamos
también el costo de infraestructura, materiales, equipos para oficina, sacos
rotulados.
Que hacemos con máquinas estáticas,
necesitamos el material humano que es indispensable para el funcionamiento de
las mismas, sumando a colaboradores en el proceso de carga y descarga del
producto en cáscara, ensacado, cosido carga a los almacenes y el personal
administrativo.
En esta misma tarea se encuentra el
productor, que es dueño de sus tierras o que siembra terrenos alquilados, es
mucho más preocupante para quien alquila por el gastos empieza con el pago por
el servicio de alquiler, incrementando sus costos a los gastos por el servicio
de maquinaria, fertilizantes, herbicidas, semilla, transporte y el factor
humano para el proceso de siembra, todos esto representa un 50% del ingreso
neto del productor.
Por todo ello es inconcebible que
exista tanta pasividad por parte del estado y de las autoridades
representativas del agro, que estando en pleno conocimiento, año tras año el
precio de los servicios se incrementan, los insumos y otros gastos que
sobrecargan los costos de producción y cosecha, por otro lado la transformación
del producto(molinos), se siguen cometiendo los mismos errores, que se piense
mantener una política de libre mercado que ofrece el arroz de baja calidad a
ínfimos precios que para el productor nacional, regional o local es difícil
competir, que lo único que hace es encarecer el problema de los productores
nacionales, regionales y locales que van de la mano con las empresas que
procesan el producto.
Lo cierto es que se necesita con
urgencia una ley que favorezca al productor y por ende al molinero, es lamentable
que en lugar de tener la debida protección se sobrecarga de impuestos no solo
los reglamentados por Sunat si no
también en las comisiones de regantes por el derecho de siembra, unos días
atrás la Revista Agro noticias publicó que se está favoreciendo a la mega
compañía brasileña Camil comprándoles arroz atentando en contra de la
producción agraria, la seguridad alimentaria y la economía del país, esto
acompañado de la sobreproducción momentánea y bajonazo de los precios del grano
en chacra por falta de planificación, se avecina el paro arrocero del 31 de
Mayo convocado por las bases norteñas de
la Asociación Peruana de Productores de
Arroz (APEAR) comenzando en Tumbes, para llamar la atención del gobierno frente
a la grave crisis del sector productivo.
El Ministerio de Agricultura ante esta
problemática arrocera a decidido recurrir a compras estatales directas y
gestionar para exportar una parte de los excedentes a Colombia y Venezuela, así
mismo desde este 25 del presente mes se ha iniciado un censo experimental que
culminará el 03 de Junio en 06 distritos de la Costa, Sierra y Selva con miras
al IV Censo Nacional Agropecuario (CENAGRO) que se ejecutará en el mes de setiembre próximo con la
esperanza, luego de recoger la información sea fidedigna para que el estado
conozca claramente por la crisis que al pasar de los años se sigue agudizando y a lo mejor se
logre conseguir el tan esperado desarrollo
de la agricultura, se recomienda que a la famosa ley de libre mercado se le
busquen medidas de prevención porque se está llegando a parámetros
incontrolables, valgan verdades el Ministerio de Agricultura cree haber encontrado un plan de contingencia,
evidenciando que van por misma vía del error de siempre con las ya
acostumbradas compras estatales, en
lugar de estar comprándole a Brasil mejor optar por una buena planificación de
sembrío, consumo y no esperar que se llegue a situaciones mayores para recién
buscar a quien le vendemos, una vez más
las personas en quien les damos nuestro apoyo para defender los intereses de
los productores y molineros, siguen con el continuismo y falta de interés por
nuestro producto nacional de muy buena una calidad, el arroz peruano.
Luis Castañeda Poémape
Administración de
Empresas - WA Ciclo II